*ST佳沃上半年实现营收同比增长7.18% “中国消费”核心战略奏效

8月30日晚间，佳沃食品股份有限公司（*ST佳沃，300268.SZ）发布2023年半年报实现，报告期内，公司实现营业收入25.58亿元，同比增长7.18%；其中，智利子公司Australis实现营收17.91亿元，同比增长6.35%；国内子公司青岛国星实现营业收入6.19亿元，同比增长29%，实现净利润6866.78万元，同比增长110%。

子公司业绩稳定

财报显示，创立于2012年的佳沃食品主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售，采取产业化经营模式，通过境外的智利控股子公司Australis开展三文鱼的养殖、加工、销售；通过境内控股子公司青岛国星开展狭鳕鱼、北极甜虾、比目鱼等加工及销售；通过境内其他控股子公司开展以三文鱼、鳕鱼和深海虾为核心品类的品牌深加工食品的研发、加工和销售。报告期内，佳沃食品旗下两大子公司及其他业务板块业绩较为稳定。

其中子公司Australis是佳沃食品于2019年并购的全球十大三文鱼企业之一。2023年上半年，Australis实际收获量与计划收获量基本相符，叠加库存消化，销售量同比增加，带动营收同比提升。报告期内，Australis销售三文鱼3.65万吨WFE，其中增值产品销量达到3435吨WFE，同比增加5%；在欧洲市场销量同比增长110%。但三文鱼出笼成本持续上涨、二季度三文鱼价格逐步回落、生物资产公允价值变动损益大幅下降等不利因素对公司利润产生了一定的负向影响。

与此同时，青岛国星得益于国内市场的持续开放和加速复苏，各项业务实现了稳步发展。其中，鳕鱼业务保证海外订单充足供应，国际市场业务稳定，国内渠道加快拓展，国内销售增长明显；甜虾业务精准把握市场旺季，积极开拓内陆市场和直播渠道客户，销量大幅上涨，达到近年来最高水平。报告期间，公司供应链效率持续提升，采购策略灵活、成本不断优化，全面提高了产品毛利和经营利润。

在国内三文鱼业务方面，报告期内，佳沃食品推动业务整合、重新定位渠道、提升运营效率；继续推进三文鱼鲜切连锁业务多点布局，优化单店模型、缩短销售链路，降低广大消费人群对三文鱼等优质食材的体验门槛；同时积极拓展新品类与新产品，“可可海里”三文鱼鲜切体验店月均推出3至5款创新三文鱼菜肴；四川美沿研发推出的夏季新品“捞汁三文鱼”已于近期登陆线上及线下新零售平台。

据美威2023年《三文鱼养殖行业报告》研究数据表明，2012年至2022年，全球三文鱼的消费总金额年复合增速达到11%，同期消费量受供应的限制年复合增速仅为4%，表明市场需求强劲，其中欧美仍为主要消费市场，以中国等亚洲国家为代表的新兴市场将释放出巨大潜力。近年来，三文鱼行业资本不断整合，生产商总数逐渐减少，产能日益集中化，行业估值朝正向发展。随着消费市场需求进一步释放，佳沃食品凭借品牌价值、产品品质、供应链和销售渠道等方面的优势，在三文鱼行业赛道上仍有较大发展空间。与此同时，其他海洋蛋白产品也正在成为公司新的业绩增长点。

开拓中国消费市场

2023年，随着疫情三年阴霾消散，国内消费市场加快复苏，上半年，全国餐饮收入超2.4万亿元，同比增长21.4%，占社会消费品零售总额的10%左右，是恢复和扩大消费的重点领域。中国作为海产品进出口大国，需求复苏推动了全球海洋蛋白市场的增长。据中国海关最新数据显示，2023年上半年，中国市场共计进口了约4.4万吨三文鱼，同比增长64%。据联合国粮食及农业组织预测，到2030年，发展中国家海鲜消费量将占全球海鲜消费总量的80%以上，其中中国市场海鲜消费量将占到全球消费总量的38%。

面向国内广阔的市场空间，佳沃食品公司秉持着“全球资源+中国消费”的核心战略方针，以轻资产运营为核心，深度布局高附加值产品，从品牌、产品、供应链、销售渠道等多个维度推动“中国战略”的落地和实施。目前佳沃食品已针对国内市场推出海鲜零售品牌“佳沃鲜生”、高营养儿童食品品牌“馋熊同学”、高端礼赠品牌“南极颂”及三文鱼鲜切连锁品牌“可可海里”四大品牌系列。

报告期内，“南极颂”打造三文鱼、银鳕鱼、北极甜虾等为代表品类的高端礼盒，同时拓展更多优势品类，提供不同产品组合、不同价位区间的礼赠服务解决方案；“可可海里”开发完成三文鱼刺身、海鲜刺身拼盘、简餐寿司、预包装食品等八大分类、百余个在售SKU，目前该品牌已落成直营店6家、加盟店8家。

针对需求与渠道日益多元化的中国市场，佳沃食品主要通过分销、零售、餐饮、专卖连锁、礼赠五种渠道销售公司产品。分销渠道方面，公司通过境内境外双交付模式，上游对接全球三文鱼产区的供应资源，下游在全国构建核心销售体系。目前国内终端消费三文鱼的主要方式仍集中在餐饮渠道，也有越来越多消费者通过零售、外卖、礼赠等多样化的渠道购买海产品，据此，佳沃食品与国内大型商超、进出口商、加工商、连锁餐饮等线下渠道及新零售平台展开紧密合作，并通过平台电商线上店铺服务消费者。

此外，报告期内，公司各品牌运营团队运用微信公众号、视频号、小程序、抖音、小红书等平台持续推广三文鱼等海洋蛋白食品，并积极参加大型专业展会，开展品牌推广活动，加大品牌露出力度。

除了构建多元化全渠道销售服务体系外，报告期内，公司进一步巩固提升自身对海产品上游稀缺资源的掌控能力，大力增强上游养殖核心资产优势，已与国外多家捕捞船队或拥有捕捞配额的捕捞公司达成长期稳定的合作，并在多个核心品类拥有独家代理权或优先采购权。对核心品类全产业链控制能力的持续增强也提升了公司在产业链中的话语权和议价能力，夯实了公司实现长远发展的基础，并打开了更广阔的战略空间。